Món canh bí đỏ nấu đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tối.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh bí đỏ nấu đậu xanh: 14 trái bí đỏ, 1 ít tôm khô (hoặc tôm tươi), 1 nắm đậu xanh cà (hoặc đậu xanh không vỏ), 1-2 tép tỏi, hành lá, ngò gai, rau ôm, gia vị (muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm).

Cách làm: Bí đỏ gọt hột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tôm khô ngâm nước ấm, rửa sạch, giã sơ và ướp gia vị. Tỏi băm nhuyễn, đậu xanh ngâm mềm. Làm nóng dầu, phi tỏi thơm, xào tôm, cho nước vào đun sôi, thêm đậu xanh và bí, nấu đến khi mềm. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, thêm hành và ngò. Múc ra tô và thưởng thức.

Canh bí đỏ thêm đậu xanh sẽ ngon hơn và giúp giải nhiệt trong mùa hè oi bức. Bí đỏ cung cấp vitamin và có tác dụng bổ não, mang lại cảm giác thoải mái. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh này! Món canh thịt nấu nấm cũng giản dị, dễ ăn và nhanh chế biến, rất thích hợp cho bữa tối.